Prijzen & Mogelijkheden

Prijzen

De prijzen (inclusief 6% BTW) zijn altijd in overleg en afhankelijk van de gekozen catering.

Mogelijkheden

• Lunch of diner vanaf drie gangen
• Diverse hapjes of antipasti
• High tea
• Warm of koud buffet
• Dessertbuffet
• Indonesische rijsttafel

Een lunch kost €15 en bestaat uit:

• een zelfgemaakte soep naar keuze,
• gevulde salade met kruidendressing,
• biologisch brood/broodjes met hartig/zoet  beleg,
• fruit naar keuze,
• koffie/thee en melkproducten.


Een driegangendiner: vanaf €22,50 p.p.

Daarbij hoort natuurlijk een sfeervol gedekte tafel.
De catering kan zowel in buffetvorm als aan tafel worden uitgeserveerd.

Voorbeeld driegangen menu:
• Salade met veldsla en waterkers, gegrilde pompoen,
  geroosterde pompoenpitten, dressing met pompoenpit -olie,
  sinaasappelpartjes.

• Op de huid gebakken snoekbaarsfilet met lavaspesto, gewokte
  peultjes en aardappeltjes uit de oven.

• Frambozenbavarois, mascarponeroom met gember, verse
  frambozen en –coulis, chocoladefiguur.

Voorbeeld antipasti:
Diverse gegrilde groenten, gekonfijte sjalotjes, prosciutto en/of salami, bruschetta met gebakken paddenstoelen, crostini met kippenlevertjespaté, halfgedroogde tomaatjes, polenta met rozemarijn en eekhoorntjesbrood, stukjes pecorino, olijven.

Voorbeeld hapjes:
Quiche van bijvoorbeeld asperge met gruyere kaas; spekjes met oude kaas, zoete aardappel met geitenkaas.
Flensje met vulling van zalmmousse, of basilicumcrème.
Huisgerookte zalm, of kip.
Gegrilde gemarineerde haloumi (griekse kaas)
Eigengemaakte gehaktballetjes, of vegetarische balletjes van kikkererwten en diverse kruiden.